|
80% dintre producătorii de mezeluri depăşesc
procentul de apă, grăsimi şi amidon, a descoperit
Protecţia Consumatorului.
Circa 80% din producătorii de mezeluri depăşesc procentul admis de apă, grăsimi şi amidon din compoziţia preparatelor, s-a stabilit în urma controalelor desfăşurate de Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorului (ANPC), la sfârşitul anului trecut.
Chiar şi cei mai mari producători de mezeluri de pe piaţa românească - Cristim, Campofrio şi Caroli - au fost găsiţi cu produse neconforme, rezultă din raportul făcut public ieri. Alături de ei, au fost amendaţi şi producători aproape necunoscuţi. Au fost controlaţi 851 de operatori economici, iar ANPC a oprit temporar sau definitiv de la comercializare tone de produse.
Contactaţi de EVZ, oficialii Caroli au declarat că au fost depistate abateri doar la două produse, dintre cele 200 pe care producătorul le are în portofoliu. „Neconformităţi de 1% sunt inerente într-o piaţă concurenţială“, a spus Eugen Duşleag, vicepreşedinte al diviziei de operaţiuni de la Caroli.
Apa favorizează bacteriile
Potrivit preşedintelui Asociaţiei Române a Cărnii, Sorin Minea, producătorii amendaţi înlocuiesc carnea cu apă şi grăsimi, fapt care conduce la un termen de valabilitate mai scurt, dar şi la preţuri mai mici ale produselor. „Consumatorii plătesc apă în loc de carne“, spune Minea. „Putem pleca de la premisa că se poate greşi, iar o abatere de 1-2% poate fi o greşeală, deşi există şi producători care nu au fost găsiţi neconformi“, explică preşedintele ARC.
„Este îngrijorător faptul că, la produsele tradiţionale româneşti, precum salamul Victoria, salamul de vară, cabanosul sau parizerul, producătorii au depăşit conţinutul de apă şi de grăsime chiar şi cu 30%“, a declarat Dan Vlaicu, preşedinte ANPC.
Mezelurile care conţin o cantitate prea mare de amidon se pot contamina mai uşor cu microbi, susţin specialiştii. „Amidonul reţine apă. Prin creşterea cantităţii de apă, conservabilitatea scade şi se favorizează dezvoltarea bacteriilor sau a ciupercilor microscopice“, explică Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare.
SFATURI
Atenţie la mirosul şi culoarea produselor!
Specialiştii ANPC spun că e greu pentru un cumpărător să se apere în faţa acestor nereguli. Ei fac totuşi un set de recomandări, de care consumatorul ar trebui să ţină cont când merge la cumpărături. Astfel, acesta trebuie să-i ceară vânzătorului eticheta produsului pentru a analiza compoziţia şi termenul de valabilitate (dacă magazinul nu are sistem de autoservire), să refuze produsele cu miros şi culoare modificate şi suprafeţe oxidate, să nu cumpere produse din carne din locuri neautorizate, să păstreze de fiecare dată bonul fiscal, pentru a putea proba mai târziu reclamaţia. Ar trebui „lăsate din mână“ preparatele din carne cu aspect de „produs congelat supus decongelării“, cu aspect deteriorat.
|
Chiar nu va inteleg
De la Revolutie incoace daca cei care produc mezeluri stateau in baza mea sigur dadeau faliment.Am cumparat in 18 ani maxim de 10 ori pentru caini si asta cu teama sa nu-i imbolnavesc.Cum cineva poate sa se minta singur crezand ca o bucata de carne tocata poate sa ramana intr-un salam rosie 2-3 luni cand sangele se incheaga schimbandu-si culoarea in foarte putin timp.Asta referitor la culoare,dar compozitia aici e durerea.Am citit la Metro o eticheta de parizer care nu continea decat emulsie de sorici,apa,proteina vegetala,slanina ,sare si 3 E-uri fara un gram de carne.Cati dintre cei care cumpara de la coltul strzii citesc si eticheta?De ani de zile spun apropiatilor;cumparati carne macra(lasand la o parte ca animalele consuma in furaje tone de antibiotice-cum iese un salam care pe langa carne mai are zeci de chimicale?)o frigeti,o fierbeti,la cuptor cu legume si aveti o solutie mai apropiata de dieta oamenilor.La fel despre pateul din ficat care numai ficat nu contine.Doriti pateu,cumparati ficat,il fierbeti dupa care-l amestecati cu unt si aveti pateu adevarat.De ce va place sa va mintiti singuri?Intrati,de ex.,in fabrica cristim si o sa va treaca pofta de salam,intrati in bucataria springtime si o sa vi se aplece de fast food.
Vinul se mai face si din struguri fiule
E un banc cu ce ii spune evreul pe patul de moarte fiului sau. Nu e nimic rasist in asta. Asa e bancul. Astia trebuie sa spuna "Fiule sa stii ca salamul se mai face si din carne." Pentru transilvaneni asta nu e o problema mare. Multi se aprovizioneaza din Ungaria sau din supermarketuri care aduc marfa de acolo.
ANALIZA
La boratoarele sunt nepregatite pentru producatorii romani. De exemplu nu fac analiza existentei celulozei,deci nu se stie cate role de hartie igienica s-au introdus in malaxor. Hartia igienica are 80% hartie din deseuri, adica inalte procente de metale grele din cerneluri, adica seminte tumorale. Ca ei vand 30% apa la pret de salam ca toti hotii spune doar " apa de ploaie" dar restul cokteilului este esenta: colorantii, conservantii, antibioticele rezidualem metalele grele. Analizorul meu este un caine Rotweiller: daca el mananca o felie din produs, eu mananc produsul. Cainele meu in 5 concedii n-a vrut sa manance micii romanesti.
otrava din mezeluri
nitritzii shi nitratzii,adica E-urile sint cancerigene ! golanii mafiotzi din industria alimentara va otravesc legal. consumatzi doar carne proaspata, de preferat piept de pasare, de la tzara, crescuta cit mai natural posibil ! sanatate !
Masura
Ar trebui ca cei care le-au produs (sefii care iau deciziile, nu muncitorii) sa fie obligati sa le manance.
MEZELURI
De cate ori vin in Romania fac INDIGESTIE! MEZELURILE SI BRANZETURILE SUNT MAI MULT ARTIFICIALE!... PRECUM PARLAMENTUL,SENATUL SI MEDIA! DAR MAREA DE PROSTI NU INTELEGE...! ORICUM ESTE PREA TARZIU!
informatia
Doamnelor .... Domnilor .... ne scapa esentialul ...nimeni nu contesta falsurile din produsele alimentare ... nimeni nu se mai oboseste sa contrazica evidenta..., nu vedeti???, nu auziti???... chiar asa?, nu aveti ochi si urechi pentru ce se intampla?Rezultatele se vad incepand cu copiii si adolescentii: din ce in ce mai multi sunt bolnavi, cu afectiuni care pana acum 15, 20 de ani erau specifice unor varste mai inaintate: pneumonii, cancer, diformitati si anomalii fizice gen inaltime, greutate si maturizare fiziologica care uneori frizeaza grotescul. Apoi noi ... cei de varsta a doua si a treia ... la fel.Mancam si bem chimicale ... ziua mancam si bem iar noaptea suntem fosforescenti.Nasol, ce mai ... dar cand intri in magazine ce frumos arata si cum salivam de mirosuri, de-ti vine sa te repezi la mezeluri ca un caine ...