PUBLICAȚIILE NOASTRE:

Panorama

E extrem de AROMATĂ, dar şi foarte SCUMPĂ. Însă ceea ce are cu adevărat special această CAFEA e metoda de PREPARARE. Vei rămâne UIMIT când vei afla din ce e făcută | GALERIE FOTO

Autor: Mara Vintila | duminică, 27 martie 2016 | 2 Comentarii | 2547 Vizualizari
Iubitorii de cafea din toată lumea au reinventat această băutură constat. De la cea simplă, cafeaua s-a transformat de-a lungul timpului, iar acum o putem savura cu diferite arome: cu lapte, ciocolată, alune, mentă şi alte mirodenii. Iar gustul deosebit vine cu un preţ. Însă cât de mult ai fi dispus să plăteşti pentru o ceaşcă extrem de gustoasă de cafea?

Kopi luwaki, numită şi cafeaua realizată din excremente de pisică, este cea mai scumpă din lume. Preţul său uriaş se datorează metodei extraordinare pe care fermierii o folosesc pentru a produce boabele.

Kopi luwak este realizată din boabe speciale de cafea sălbatică, roşie, consummate şi defecate de Zibeta Asiatică, un fel de pisică locală. Aceste animale, care se găsesc în Indonezia şi Filipine, consumă doar boabele coapte şi dulci de cafea, însă nu pot digera şi seminţele din fructe. Aparent, aceste semninţe trec printr-un proces de fermentaţie natural în timpul digestiei, ceea ce îi dă cafelei acea savoare unică, notează elitereaders.com.

Bobul de cafea este eliminat intact de animal şi este cules apoi de lucrătorii de pe plantaţie, care îl supun unui laborios proces de spălare, dezinfectare, selecţie bob cu bob, macerare, uscare şi apoi prăjire. Studiile arată că microbiologic este mai curată decât cafeaua obişnuită.

Iubitorii de cafea care au încercat preparatul special susţin că gustul ei este o combinaţie dintre caramel şi ciocolată, în timp ce alţii au numit-o “caviarul cafelei”.


Kopi Luwak a fost declarată cea mai scumpă cafea din lume la începutul anilor 2000, fiind foarte populară în SUA şi Japonia, unde se vinde cu 60 dolari ceaşca sau 700 dolari punga de jumătate de kilogram. 


Tag-uri: Zibeta Asiatică, Kopi Luwak, cafea, cea mai scumpa cafea, pisica, excremente de pisica




SPUNE-TI PAREREAAcum poti comenta si prin intermediul contului de facebook. DETALII >>

Libertatea

RTV

B1

Ziare.com

Unica

Capital

Fanatik

Alte articole EVZ pe aceeasi tema

spune-ti parerea Acum poti comenta si prin intermediul contului de facebook. DETALII >>





Pentru a instaura un cadru civilizat de discuţii, de eliminare a "postacilor" de partid sau a celor plătiţi ca să blocheze un articol civilizat, am adoptat următoarele soluţii, în privinţa comentariilor:
  • 1) Moderarea comentariilor lăsate în formularul de la finalul articolelor o dată la o oră – în acest caz, comentariile nu vor apărea instant.
  • 2) Postarea instant a comentariilor lăsate prin intermediul contului de facebook – în acest caz comentariile vor fi postate imediat. Puteţi să vă faceţi cont de Facebook aici.
Orice critică este acceptată pe site-ul evz.ro, cu condiţia păstrării unui limbaj civilizat, toate aceste măsuri fiind şi în sprijinul celor interesaţi să-şi expună punctele de vedere fără a mai fi hărţuiţi.
Sperăm că veţi înţelege adevărata valoare a demersului evz.ro şi vă veţi asuma responsabilitatea alături de noi.

LASA UN COMENTARIU

Caractere ramase: 1000

NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului, stergerea integrala sau chiar interzicerea dreptului de a posta, prin blocarea IP-ului folosit. Site-ul EVZ.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.