Ne-am pierdut obișnuința de a bea lapte zilnic
Fenomenul de declin în consum este cauzat şi de pierderea obişnuinţei de a bea zilnic lapte. Un studiu Euromonitor efectuat în 2010 arată că România se situează printre ultimele trei ţări din Europa în privinţa consumului de lapte pe locuitor, urmată doar de Slovacia şi Bulgaria. Astfel, în 2010 consumul anual pe cap de locuitor în România era de 36 de litri (echivalentul a aproximativ 100 de ml/zi), comparativ cu o medie europeană de 64-65 litri în ţări precum Elveţia, Olanda, Belgia, Slovenia sau Serbia.
Tetra Pak estimează, însă, la nivel mondial, o creştere accelerată a cererii de produse lactate lichide în perioada 2011-2014, datorită tendinţelor de consum din ţări din Asia, Africa şi America Latină. Consumul mondial de produse lactate lichide este estimat să crească anual cu 2,9% în 2011-2014, accelerând ritmul de creştere de la 2,5% din anii 2008-2011, datorită cererii dinamice de pe pieţele emergente, conform studiului Tetra Pak.
Consumul zilnic recomandat: 250 ml lapte/zi
"Consumatorii cu venituri modeste reprezintă una dintre cele mai mari oportunităţi de creştere pentru industria produselor lactate. Cheia succesului de mâine este să răspundem astăzi aşteptărilor şi nevoilor acestor consumatori. Aceşti consumatori reprezintă aproape 40% din populaţia lumii şi consumă 38% din produsele lactate comercializate în ţările în curs de dezvoltare", a spus Dennis Jönsson, preşedintele şi CEO Tetra Pak.
În opinia nutriţioniştilor, consumul zilnic recomandat de lapte este de 250 de ml pe zi, adică mai mult decat dublul consumului zilnic actual în România.
Monday, 07 May 2012. 572 vizualizări, 11 comentarii, 2 voturi
De ce scade consumul de lapte la români
Piaţa produselor lactate din România va continua să se diminueze în următorii trei-patru ani, din cauza scăderii consumului de lapte, se arată într-un studiu al companiei Tetra Pak, citat de Agerpres.
Astfel, în timp ce alte categorii de produse lactate lichide continuă să crească cu un ritm mediu anual estimat la 6,9% în perioada 2011-2015, consumul de lapte simplu va continua să scadă cu o medie anuală de 4,9%.
Această reducere a consumului de lapte este determinată în mare parte de scăderea celui neambalat (neprocesat). Deşi laptele ambalat continuă să crească cu o medie anuală de 2,8% în perioada 2011-2015 (laptele UHT având o creştere medie anuală de 3,9%), această creştere nu compensează scăderea masivă a cantităţilor de lapte neprocesat.
- Recomandă
- Dimensiune text
- Tipareste
- Comenteaza
- Conversie PDF
Trimite pe:
Spune-ţi părerea!
RRomanii nu mai beu lapte inca de pe vremea Ceausescului de cand il \"industrializau\" fortzat securistii de ramanea subtire ca apa chioara de var...apoi a venit criminaalu ILIEESCU - un tzigaan boorat cu laabele pa gat si a facut laptele si mai proost la MAAAALLLL ...
Eu am beut numa lapte buuun de oaie si bivolitza crescuta de mine, ma phiiiish in porkariile voastre ambalate \"occidental\"...
Ca sa fie hranite animalele cu hormoni, porumb si soia OGM, sa ne umflam ca niste hipopotami
haida de. eu nu cunosc mamifere care sa mai consume lapte dupa ce sunt intarcate. nici macar pisicutele nu beau laptic, prefera apa.
deci de unde consum recomandat?
Ai 12 ani si nu iti dai seama singur ? Cat de mic e un copil la 1 luna si cat e la 1-2 ani ? Crezi ca organismul uman poate supravietui doar cu lapte pe masura ce creste ? Cati litri de lapte pe zi are nevoie un copil de 1 an sa manance, fata de unul de 2 saptamani ? Este imperativ ca pe masura ce un pui ia dimensiuni, sa treaca pe mancare consisteta, solida, sa diversifice dieta. Corpul uman are nevoie de mult mai multe decat ceea ce ofera laptele de mama, pe masura ce timpul trece. Si cat crezi ca poate si o femeie sa alapteze ? Doar nu e dozator, organismul se solicita foarte mult ca sa produca lapte si se produc foarte multe modificari, multe vizibile cu ochiul liber, in mama. Ia incearca sa traiesti doar cu lapte crud, sa vedem cat dureaza pana dai coltul. Plus ca femelele nasc mai mult sau mai putin anual pui la animale (ceea ce suntem si noi), trebuie sa intarci o noua generatie ca sa te refaci pentru urmatoarea, daca in 5 ani acumulezi 5 pui, cum ii poti hrani pe toti cu lapte ? Si cum se poate asigura perpetuarea speciei daca toti specimenii sug unii de la altii ? Jeez.
Laptele este recomandat pentru ca este produs natural, la fel ca si carnea, ouale si verdeturile. Mi-am intrebat in facultate profesoara de sport (fost atlet profesionit) cu ce alimente sa imi fac dieta de sportiv amator si mi-a raspuns scurt: Lapte, carne, branza, oua. Nu am fost clonati pe nave spatiale ca sa traim cu big mac-uri sau margarina.
Tare europeana ce consuma cea mai mare cantitate de lapte este Elvetia. S-a gasit o legatura directa, in studii medicale, intre consumul de lapte si cancerul de prostata la barbati, din cauza unor hormoni prezenti in mod normal in lapte, la care prostata este sensibila, iar Elvetia este tara cu cel mai mare procent de morti cauzate de cancerul de prostata. Totusi, foarte putina lume stie asta, iar scaderea consumului de lapte in mod sigur se datoreaza cresterii pretului de raft (nu am mai cumparat la pte de mult, acum o luna marca mea preferata era 4.2 l/l, acum cateva zile am vrut sa cumpar si era deja 4.4 in acelasi magazin) si a faptului ca laptele prezent in mod normal la raft are gust vag de lapte, in cazul unor marci chiar foarte putin a lapte. In magazine la noi se gaseste lapte ultra pasteurizat in majoritate, in Italia cumparam cu 55 de centi UHT de 3.5, doar cel proaspat, neprocesat (cred), era undeva la 1.2 euro. In alte cuvinte, daca tot cumperi r*hat, macar sa aiba pret in consecinta. La noi platesti pret premium pe ceva ce este imbunatatit chimic (asa au facut in primele zile ale laptelui UHT, pentru ca oamenii nu doreau sa il consume din cauza gustului de ars) ca sa mai aiba aroma de lapte.
Eu sunt mare amator de lapte si imi pare rau sa vad cum cresc preturile, daca cineva se teme de cancerul de la lactate, poate foarte bine sa consume multe legume care combat cancerul, cum ar fi rosiile, varza, broccoli, conopida.
Iar pentru cei ce spun ca lactatele trebuie abandonate pentru ca si oamenii sunt intarcati la 6 luni, asta este din cauza ca laptele poate sustine in viata un nou-nascut, cand cresti nu mai are valoare si trebuie sa treci pe mancare consistenta, un motiv, al doile fiind ca ar distruge organismul mamei ca sa produca lapte cativa ani de zile. Think about it.
Cand se va renunta la prelucrarea laptelui poate va creste si consumul...
Laptele de \"cutie\" are gust de medicament
Aberatii in articol, aberatii in comentarii. Consumul de lapte scade pentru ca LAPTELE E FOARTE SCUMP in Romania! procesatorii il cumpara de la tarani cu diu bani si-l vind cu 5 lei/litru! De-aia taranii au ajuns sa-l arunce la canal sau sa-l dea la porci decit sa-l vinda atit de ieftin hotilor de procesatori. Pina si in Marea Britanie e mai ieftin, 0,60 lire/1 litru, adica vreo 3,5 lei. Avem preturi de Japonia si salarii de Bangladesh.
Consumul scade pentru ca lumea renunta la lactate. Asta e un articol ieftin, platit; e reclama pura. Lumea incepe sa afle ca lactatele nu sunt sanatoase. Laptele trebuie sa-l consume sugarul de la mama lui pana este intarcat si atata, cum fac si celelalte animale. Ce facem noi, oamenii, cu laptele altor animale nu e natural, nu e firesc.
Din pacate, Maria, nu asta e motivul, desi eu mi-as dori sa fi ajuns romanii la concluzia asta inteleapta. Motivul este scaderea puterii de cumparare concomitenta cu scumpirea laptelui.
Iata o veste imbucuratoare! Cu cat vom bea mai putin lapte cu atat vom fi mai sanatosi. Tara care consuma cea mai mare cantitate de lapte pe cap de locuitor (SUA) se confrunta cu cea mai mare rata de osteoporoza, cele mai multe cazuri de cancer de san/endometru/prostata la mia de locuitori si cele mai multe cazuri de diabet si boli cardiovasculare.
SUNTEM SINGURELE MAMIFERE CARE NE INCAPATANAM SA CONSUMAM LACTATE CHIAR SI DUPA CE AM FOST INTARCATI. OARE E BINE?