Oul numărul 1
La ferma "free range" din Todireşti, regulile sunt ceva mai permisive în ceea ce priveşte hrana, e ca şi cum le-ar creşte bunica.
"Poţi să foloseşti porumb, orz sau grâu şi de pe terenuri cultivate, unde s-au folosit îngrăşăminte. Asta nu înseamnă că trebuie să cauţi terenurile tratate, doar că scapi de nişte acte şi avize. În plus, dacă respecţi acele reguli, poţi trece la sistemul ecologic de creştere a găinilor, fără să mai faci vreo altă investiţie în echipamente", explică dr. ing. Leonard Stafie, preşedintele Asociaţiei Profesionale a Crescătorilor de Păsări de Carne şi Ouă, cel care a gândit proiectul primei ferme "free range" din ţară.
În ferma de la Todireşti s-au investit, cu tot cu avize sanitare şi de mediu, în jur de 6.000 de euro. Aproximativ 3.000 de euro au costat echipamentele (hrănitoare, adăpători, stinghii) şi încă pe atâţia bani au costat puicuţele.
"Umplem cam 20 de cofraje pe zi"
Găinile ouătoare sunt toate din rasa Isa Brown, iar pe piaţă costă în jur de 20 de lei bucata: "Am început să amenajăm de pe la jumătatea anului trecut. Şi i-am dat drumul de prin toamnă. Am făcut contracte cu magazine mici din Suceava, iar ouăle le ducem noi în fiecare după-amiază. Umplem cam 20 de cofraje".
Preţul ouălelor este cam acelaşi ca ale celor crescute în baterie, în jur de 40 de bani, deşi, potrivit fermierilor europeni, ar trebui să fie cam cu 50% mai scumpe.
"Fiind primii, până se mai informează lumea şi află că sunt nişte diferenţe, trebuie să lăsam la preţ. Nu câştigăm foarte mult, dar nici nu suntem în pierdere", face analiza managerul fermei de la Todireşti.
Pe zi, 600 de găini consumă 47 kg de porumb, 10 kg şrot de soia, 8 kg de grâu, 8 kg PVM şi 5 kg de alte amestecuri (făină de lucernă, calciu, pulvit). În total, un calcul estimativ arată că s-ar cheltui în jur de 100 de lei pentru hrană.
Sâmbătă, 09 Aprilie 2011. 3956 vizualizări, 64 comentarii, 8 voturi
Prima fermă din ţară care creşte găini \"free range\"
Cu 6.000 de euro, un sucevean şi-a construit o fermă de 600 de găini. Sistemul e aproximativ la fel ca în cazul bio, doar că hrana poate proveni şi de pe culturi agricole tratate.
Sursa: ARHIVA PERSONALĂLa Todireşti, în Suceava, 600 de găini se plimbă relaxate prin padoc sub supravegherea managerului Marius Niţu. Ca orice găină de ţară, "fetele" au parte de soare, iarbă cât văd cu ochii, hrană pentru toate ciocurile, totul ca să-şi îndeplinească targetul şi să cotcodăcească de fericire măcar o dată pe zi.
Găinile lui Niţu "lucrează" la prima fermă de tip "free range" din România. Mai exact, ouăle produse la Todireşti sunt inscripţionate cu cifra 1, a doua categorie de calitate după cele bio. Ambele tipuri de ferme lasă găina să se plimbe în aer liber, să se ouă la cuibar, iar locul de odihnă e pe stinghii. Diferenţa e la hrană, găina bio trebuie să primească numai produse care au fost crescute fără îngrăşământ chimic, iar terenul să fie recunoscut prin acte şi expertizat ca fiind cultivat bio.
- Recomandă
- Dimensiune text
- Tipareste
- Comenteaza
- Conversie PDF
Trimite pe:
Spune-ţi părerea!
Citez din articol - "20 cofraje pe zi"
20 x 30 = 600 oua/zi de la 600 de gaini. Productivitate 100%.
Succes (dar fiti realisti).
Buna ziua,
Domnul Nitu...dorim si noi sa ne deschidem o ferma de gaini outoare, in jur de 600, insa terenul pe care dorim sa construim se afla in mijloul unui sat (este practic terenul aferent unei constructii de casa) undeva in judetul Buzau. Stiti cumva daca acest lucru reprezinta un impediment din punct de vedere al autorizatiilor?
Va multumim frumos! Orice informatie va fi de folos si de apreciat!
Numai bine si success in activitatea dvs!
conform ordinului 536/1997, fermele de gaini de pana la 5.000 capete se amplaseaza la 500m fata de ultima casa din localitate.
Felicitari si succes Domnule Nitu !
Suntem pe locul doi in urma Dumneavoastra cu acelasi tip de ferma in Talaciu - Sibiu, numai ca am inceput la finele lunii martie anul acesta, tot cu 600 de gaini!
Inca o data succes in vanzari !
doresc sa rapund punctual la cateva comentarii la acest articol
1 cu privire la precizarea sistemului de cresterea a gainilor ouatoare pe ou (acea cifra), precizez acetele normative care se aplica:
ORDIN nr. 136 din 16 iunie 2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind standardele minime pentru protecţia găinilor ouătoare 10. DIRECTIVA CONSILIULUI 1999/74/CEdin 19 iulie 1999 de stabilire a standardelor minime pentru protecţia găinilor ouătoare.
2. cu privire la denumirea sistemului de crestere, conform legislatiei europene se cheama free range ia in limba romana corect: sistem de crestere si ecploatare a gainilor ouatoare la sol cu acces liber in padoc. Datorita faptului ca denumirea e cam lunga eu personal folosessc free range. Cu privire la denumirea de Cage free este total impropriu deoarece Cage se traduce in termen tehnic cresterea in baterii si nu exista (cresterea in baterii librer)cage free.
Intradevar este aparut un sistem care combina cresterea la sol cu acea crestere in baterii dar se numeste AVIARYI SYSTEM.
3. cu privire la numarul de oua obtinute in in exploatatiile de gaini ouatoare precizez:
a) in sistem ecologic (organic farm in legislatia europeana) numarul de pe ou care reprezinta sistemul de crestere este 0 iar productia de oua pe cap de gaina este de 290-295 oua;
b) cresterea la sol cu acces liber in padoc (free range) numarul 1 - sistemul de crestere , productia de oua pe cap de gaina 295-310 oua;
c) cresterea la sol pe asternut permanent (barn eggs), numaru 2 - sistemul de crestere, 300-320 oua pe cap de gaina;
d) cresterea in baterii (cage), numarul 3 - sistemul de crestere, 310-330 oua pe cap de gaina.
Va multumesc,
Cu respect Leonard Constantin STAFIE
Intr-un show la TV au spus americanii dupa multe analize si cercetari ca: - nu conteaza ce origine are oul, compozitia este la fel cu al crescut cu forta in cusca cu becul sau free range!!!
Chiar am citit comentariile voastre si sincer cred ca ar trebui sa va abtineti sa mai ardeti gazul de pomana in lipsa de cutite de taiat frunze la caini. FELICITARI celui care a infiintat aceasta ferma si vreau sa ii urez mult succes in cariera si daca cumva citeste acest articol as vrea sa ii sugerez ca prein profitul care il face sa aiba o suma pe care sa o foloseasca in dezvoltare si sa vorbeasca despre afacerea lui si celorlalti care ar avea posibilitati sa o faca. Felicitari inca o data.
Sa facem un calcul simplu:\"umplem cam 20 de cofraje pe zi\" x 30 de oua cofragul = 600 oua pe zi.Sa intelegem ca gainile astea oua toate in fiecare zi?Cam ciuidat.
Cine a scris articolul putea sa se intereseze inainte : cele mai productive gaini oua cam 250 oua pe an.
Cuvantul cheie este \"cam\". Adica sub 20 de cofraje pe zi.
Ca sa stii, Petrus de la Lehliu are oua bio, ceea ce e interesant e ca gainile lui fac 2 oua/zi.
...cum asa?
In general ma enerveaza cei care \"se dau mari\" cu gramatica, dar ma feresc sa le comentez atat lor, cat si celor care gresesc, atunci cand asta se intampla in cadrul unui comentariu. Dar un articol (asa cum e cazul de fata) cred ca trebuie amendat.
Acum cativa ani, Divertis faceau haz de o duduie de la Protv, si au avut un mic numar in care intrebau cum e forma de genitiv plural a substantivului \"OU\". Desigur, cel mai sugubat dintre respondenti a mai pus o floricica stilistica langa PRO-stia PRO-tevista, si a spus ca forma corecta ar fi OUALELILOR ca e mult mai muzical, mai placut urechii. Cu scuze pentru cei pe care ii enerveaza acest tip de comentariu, si cu rugamintea pentru cei care mai pot corecta (daca mai pot) s-o faca, va doresc un sfarsit de saptamana placut.
Daca pretul OUALOR creste ori scade, macar sa stim s-o spunem corect.
Dan
\"Oualor\" este un fel de \"turnesol\" pentru semidocti. Cand auzi un individ zicand \"oualelor\" (cum recidiveaza an de an malaul ala prost de la Realitatea sau gainile care il alearga de prin studio, stii macar cu cine ai de a face. Si - se vede - se cam ia. Mai sunt si ale comicarii, ca cei \"cativa zeci de kilometri\" sau pronuntia pretioasa \"ecsamen\", \"ecsemplu\", care ne gadila urechile pe la aceleasi mustarii.
Englezu' asta de a scris articolul, cred ca vrea sa zica \"cage free\" nu \"free range\", nu de alta dar, gainile respective nu traiesc in salbaticie, si tot intr-o farma inchisa :-) Ca nu stau ca suratele lor, in custi, adunate ca sardinele, si tranformate in masini de ouat este desigur un plus, insa nu cred ca e cazul sa ne imbatam cu apa rece ... Si daca mananci totul \"bio\" tot este de 50 de ori mai poluat si contaminat fara de ce mancam noi in copilarie, chiar si cumparate din magazin.
\"Free range\" e un termen universal acceptat si folosit de exemplu in Anglia pe cofrajele cu oua de categoria 1.
Keep Calm and Carry On ...
Daca termenul este UNIVERSAL ACCEPTAT dece este folosit NUMAI in Anglia? Romanii s-au cam plictisit de termenii netradusi in limba romana. Daca inainte de \"89 era LIMBAJ DE LEMN astazi se spune ca se foloseste LIMBAJ DE PLASTIC(limbajul de lemn a disparut repede - lemnul arde repede limbajul de plastic va dura . . .cca 150 ani acesta-i termenul de deteriorare al plasticului)!
Why not? Am vazut anunturi pe marginea soselelor de genul \"Vindem gaini... zburate\" sau \"Vindem gaini... alergate\". Suna mult mai romaneste, dar si mai caraghios.
E vorba de faptul ca se plimba singure
Gainile se plimba singure si in hala la Crevedia. E vorba ca sunt crescute in aer liber. De altfel si articolul spune asta: \"La Todireşti, în Suceava, 600 de găini se plimbă relaxate prin padoc\".
Conform DEX: PADÓC s.n. Teren îngrădit în apropierea grajdului, unde se țin animalele pentru a le permite mișcarea la soare și la aer.
Tot conform DEX: padoc, padocuri s. n. (prst.) bordel profilat pe instruirea tinerelor prostituate.
Pentru gaini se aplica prima definitie.
Singure?adica fara insotitori?
Au si insotitor, il lasam pe Catalinn sa le fugareasca, ca doar sunt -cage free.
Un cuvant romanesc nu exista pentru acest termen s-au imprumutam si importam pana si cuvintele ?
Este mai simplu, altfel trebuia sa spunem ceva de felul: gaini care se plimba liber intr-un loc ingradit si mananca printre altele naturale si ceva tratat! Era cam lung si s-a adoptat formula aia, in doua cuvinte ai spus tot
Ba da exista termen romanesc, dar ziaristii pur si simplu nu si-au batut capul: \"crescute in aer liber\". Asa cum francezii le zic \"eleve en plein air\", iar nemtii \"Freilandhaltung\", nu vad de ce la nou ar trebui sa se numeasca \"free range\".
MAI ROMANULE DIN ROMANICA,MAI PLIMBATE PE LA ANGLICA SI VEZI CA ACOLO ASA SE NUMESC FREE RANGE SI MAI LASA TU CAGE-UL CA... habar nai dasteptule.....blueair.com spre Londra si informeazate.....
urat animal gaina asta
pe bune! si ce blana naspa ...
:)
Si ce, porcul e frumos?
Chiar asa! Dar cat adevar in vorba aia: \"pasare ca porcu' nu-i\". Sau cealalta: \"cea mai buna leguma e porcu\".
Daca se trag din dinozauri - ca frumosi erau si aia -, ce-ai vrea, sa semene cu Oana Zavoranu (nu la creier, ca acolo \"pusca\" - inregistrandu-se un oarecare avantaj pentru gaini)?
:)))))))))))))))))))))))))))))
felicitari
Un om cu o gindire pozitiva !
da...s-a coborat la mintea gainilor.
Nah bine ca nu trebe sa inţeleaga şi ţaţa Miţa din Braneşti ce inseamna cage free?!?!?!? ... gaini cu fiţe de pe Dorobanţ???
... s-or gandi ele ţarancile romance.
... singurul BIO acolo este cocoşul, căci găinile vai şi-amar de dragoste ...
cele 4 categorii prezentate, in care oul are putea fi incadrat, nu exista dpdv legislativ.
Ne bucuram cind citim astfel de vesti de parca am descoperi America ca si Colombo.Sintem o tara cu un potential agricol enorm ,e firesc sa avem prod agricole de cea mai buna calitate si la preturi mici,insa politicile de ignoranta totala fata de agricultura,ne-au adus aici(exp sa platim cartofi cultivati in ro ca si portocalele de import).Rusine.
Bravo!Am descoperit roata!Ca vorba cuiva de mai sus,poate 'tata Mita din Branesti' crestea gaini 'cage free' de cind se stie da nu stia ca poa sa vinda oul cu 60 de bani
America a fost descoperita de COLUMB, nu Colombo...Ala era un personaj din film...
Cristoforo Colombo (italiana) sau Cristobal Colon (spaniola). Cristofor Columb (in romana)... Desi noua ne e mai simpatic Colombo ala care a descoperit criminalul din sifonier.
Problema este ca daca faci totul numai ecologic, de pe toata suprafata agricola a Romaniei, adica si cea lasata de izbeliste, nu mai hranesti 80 mil de oameni cum spun unii, ci maxim 25 mil. Adica pentru noi ar fi suficient si mai ramane si putin (da' putin) pentru export
\"La Todireşti, în Suceava, 600 de găini se plimbă relaxate prin padoc sub supravegherea managerului Marius Niţu\". Ahaaa... bag seama ca managerul nu are altceva mai bun de facut decat sa se uite cum se plimba gainile.
Bravo! Ceva de bine se mai intampla si in Ro. Sper sa urmeze si altii ca sa nu se mai importe toate resturile altora.
Mult succes si tot inainte!
am 1000 de metri si pe ele 200 de gaini de 2 ani asa ca se gasesc o gramada de free range(ferma libera) si pe langa mine mai sant 10 case care au ferma libera vindem cu 0.50 lei ou
Ce-i aia ferma libera? Era ocupata si a fost eliberata?
Adica nu e hala cum e la Crevedia, e in aer liber tolomacule.
\"Ochiul ciobanului ingrasa turma\"
Felicitari !
Succes la vanzari ! Noroc si sanatate !
Hai mai, ma lasi cu ferma ta. Este exact acul in carul cu fan. Agricultura Romaniei este la pamant si nu se ridica cu o ferma de cativa pui. Sunteti vanduti fermelor din Franta, si Germania.
Si da...eu fac parte din categoria oamenilor cu mentalitatea care trage romania in jos. Mi rusine da n-am ce-i face ca ..oricum lucrurile vor merge prost. Deci ma rezum la bere si mici si comentat aiurea de parca ma aude cineva. Ma duc sa ma uit la Antena 1 si Realitatea.
Si pe mata, fata ta si pe sora-ta le punem \"free range\" pe centura sub supravegherea mea. In felul asta la fiecare juma de ora fac 100 roni de fiecare.
si daca nu termin dupa 1/2 ora tre sa mai platesc???nu de alta , dar daca i-o indes in gat toata, o sa-i ajunga la ghaoaza....................
Am vazut ca domul asta vinde si gaini si pui si oua pe piatagri.ro dar nici vorba de 40 de bani. 15 ron un ou parca!!
ba ma lashi! 15 ron? pai ma duc si eu la piatza cu ale mele ca sunt de curte; cu 15 ron pe ou scot si salariul si ma apuc sa le inmultesc fara numar fara numar:)
ori era vreun ou de dinozaur, ori ai confundat oul cu gaina
o fi fost ou incondeiat - de strut .. ca ou de gaina 'inchestrit' e cam 4lei, la prima mana