Românii se feresc de "oul 3"

Ministerul Agriculturii spune că doar 17% dintre ouăle de pe piaţa din România poartă ştampilă cu cifra 3. În cele patru magazine mari vizitate de noi, peste 50% dintre cartoane aveau "ouă 3".

"Ce e aia 0?"
Prima oprire: Hipermarketul Real din centrul comercial AFI. Aici se găsesc doar ouă inscripţionate cu cifra 3, care provin de la găini crescute în baterii. Responsabilii de raft nu ştiau ce înseamnă ouă 0. „Ce e aia 0?” s-a mirat una dintre angajate. Ne-a lămurit un alt angajat: „Nu avem. Doar 3.”

Pus în faţa deciziei, Laurenţiu Constantinescu nu ştia ce să facă. La raftul cu ouă, lua câte o cutie, scotea câte un ou, se uita la cifra ştampilată pe el, îl punea la loc, lua altă cutie. „Sunt toate 3”, a spus el, precizând că în niciunul dintre magazinele în care a fost nu a găsit ouă 0.  „La Piaţa Amzei am mai găsit 1. Şi mai iau de la ţărani, dar aici nu ai mereu garanţia că sunt proaspete, deoarece nu sunt ştampilate”. Acesta recunoaşte că a devenit mai atent când alege ouă, după ce a urmărit în presă scandalul oului toxic.

El se plânge că unii producători de ouă folosesc ambalaje verzi sau galbene, care te poate face să crezi că ai în faţa ochilor un produs ecologic. Deşi nemulţumit de ofertă, a ales două cutii cu câte 10 ouă, motivând alegerea prin lipsa timpului necesar pentru a merge într-un alt magazin. După două minute, s-a întors şi a pus o cutie înapoi.

„Înainte de scandal, nu ştiam să aleg”
A doua oprire: Supermarketul G’market din Plaza România. Aici oferta este mai diversificată şi cuprinde, ouă 3, 2 şi 0 (ecologice).

Diferenţa de preţ nu e mare. Un pachet cu 12 ouă calitatea 2 costă 9,89 de lei, iar unul cu 10 ouă de calitate 3, costă între 7,29 şi 7,69 lei. Ouăle bio provin din Ungaria şi un carton de şase costă 8,99 lei, pe când şase ouă de calitatea 3 se vând la preţul de 3,99 lei.


Unii consumatori sunt deranjaţi de culorile ambalajelor, care te duc cu gândul la produse ecologice, deşi de cele mai multe ori nu este cazul

„Înainte de scandal, cumpăram orice fel de ouă, nu ştiam să aleg”, spune Constantin, un bărbat în jur de 50 de ani. De cele mai multe ori, el cumpără ouă proaspete de la Piaţa Progresul, de la un ţăran în care are încredere. În familia lui se consumă, în general, 10 ouă pe săptămână şi, crede el, alegerea lor după calitate a devenit foarte importantă. „Mă bucur că se găsesc ouă bio şi la noi”.

Oul fără trei, scump la vedere
A treia oprire: Cora Lujerului. Şi în acest hipermarket oferta este variată, clienţii putând alege ouă de calitate 3, 2 sau 0. În faţa raftului cu ouă, Rozi Berevoianu a ales ouăle 0. Ea ştia despre calitatea ouălor de ani buni, fiind o absolventă a Institului de Agronomie.

Spune că mai cumpără de la ţărani, dar numai de la cei pe care îi cunoaşte şi în care are încredere. „Ouăle de altă categorie decât 3 se găsesc destul de rar”, explică ea, precizând că la gătit nu se observă diferenţa de gust, doar de culoare. „Dacă ai obişnuit organismul cu un produs, atunci el va realiza după ceva vreme diferenţa”, spune ea.

În schimb, o mamă cu un copil de patru ani se plânge că ouăle 2 nu au niciun gust şi că sunt prea albe la culoare. Ea ştie diferenţele de categorie. Se uită la ouăle bio, care costă de la 10 la 12,19 lei, dar le pune la loc în raft şi pleacă fără să cumpere.

A patra oprire: Mega Image Lujerului. Oferta de aici cuprinde doar ouă din categoria 3, iar una dintre angajate explică faptul că numai în Mega Image-urile mai mari oferta include şi produse bio.

"Dacă vor ştampilă, să vină să îmi pună"
A cincea oprire: Piaţa Veteranilor. Opţiunea pentru cei care nu au încredere să cumpere din magazine este să se împrietenească cu unul dintre ţăranii care vin şi vând în pieţe. Asta pentru că, până la orele prânzului, cei mai mulţi dintre ţărani pleacă acasă, cu găleţile de ouă goale.

La Piaţa Veteranilor, o bătrână îmbrăcată sărăcăcios vinde ouă cu 80 de bani, dar vecinele de alee vând şi cu 70 de bani. În pieţele din alte oraşe ale ţării, preţul scade până la 50 de bani. Bătrâna din Cârtojani, judeţul Giurgiu, vine o dată la două zile în piaţa Veteranilor şi spune că marfa ei este proaspătă, deşi clientul nu are siguranţa că unele dintre ouă sunt vechi. „Am 60 de găini şi fac 25 de ouă pe zi”, spune ea.

Despre lipsa ştampilei de pe ou, care ar arăta cât de proaspăt este, bătrâna spune că nu este împotrivă. „Dacă vor să îmi pună ştampilă, să îmi pună”. Singura ei problemă sunt controalele care se fac prin piaţă şi din cauza cărora trebuie să se mute cu găletuşa cu ouă din loc în loc.


Ouăle din piaţă, deşi neştampilate, se vând de la primele ore ale dimineţii

ŞTAMPILA
Ce înseamnă cifra de pe ou:

3 – oul provine de la găini crescute în baterii
2 – de la găini crescute în hale, la sol
1 – de la găini crescute în regim extensiv, hală şi ieşire în aer liber
0 – de la găini din ferme ecologice, a căror hrană constă în furaje netratate chimic

SCANDALUL
Producători de ou "3" vs Mencinicopschi

Marii producători de ouă din România au fost deranjaţi de afirmaţiile doctorului Gheorghe Mencinicopschi, care susţine că oul 3 este unul toxic, conţinând un hormon al stresului. Prin consum, hormonul ar ajunge în corpul uman.

Mencinicopschi îşi menţine însă declaraţia, dar autorităţile se feresc să pună egal între oul toxic şi cel produs de găinile crescute în baterii. Producătorii cer daune de trei milioane de euro din partea doctorului, în timp ce Mencinicopschi a anunţat că va merge la rându-i în instanţă, pentru a da în judecată unele companii producătoare de ouă.

Sunteţi mai atenţi la alegerea ouălor după recentul scandal? Ce ouă preferaţi şi de ce?

CITIŢI ŞI:

Miza în războiul oului toxic: 3 milioane de euro

Dezbaterea EVZ: Cine câştigă din războiul oului toxic?