A mânca este un act politic, iar fi slow food este o atitudine politică. Dicţionarul slow food al românilor include şi cele două sortimente de produse culinare, menţionate mai sus.

Vineri, 18 Mai 2012. 38 comentarii

Vă propunem să trecem în fugă, de la Biblie la diversitate şi apoi la biodiversitate, via francezii de la Kokopelli, ca să ajungem exact în buncărul norvegian.

Vineri, 11 Mai 2012. 11 comentarii

Deși unii cred că vara slăbesc mai ușor, pentru că mănâncă mai multe legume și fructe și pentru că fac mai multă mișcare, nutriționiștii avertizează că mâncărurile și băuturile de sezon sunt bombe...

Miercuri, 09 Mai 2012. 2 comentarii

Nu avem un răspuns simplu şi la scara întregii Românii, la această întrebare. Din păcate, răspunsurile nu sunt la vedere. Există instituţii româneşti, publice, care au ca sarcină să ne apere de acele...

Vineri, 04 Mai 2012. 6 comentarii

Am fost de curând în Belgia, şi am avut curiozitatea să caut un catalog de supermarket de la ei. Adus acasă, l-am pus alături de un catalog al aceluiaşi retailer din România.

Vineri, 27 Aprilie 2012. 39 comentarii

Sau mai bine spus, vor ataca. Ne facem datoria să vă avertizăm că vor urma jurnale televizate de ştiri cu imagini ce nu pot fi vizionate de copii, decât cu acordul părinţilor. Duminică seara,...

Duminică, 15 Aprilie 2012. 21 comentarii

Slow Food îşi susţine prin cel puţin 10 motive, împotrivirea faţă de culturile modificate genetic.

Vineri, 06 Aprilie 2012. 7 comentarii

Orice poveste despre hrană are nişte coperţi, geografic-de aici şi de acolo, temporal-de ieri şi de azi. Şi orice zi din viaţă poate oferi surpriza unei experienţe gastronomice uimitoare.

Vineri, 23 Martie 2012. 4 comentarii

Să ne bucurăm că avem diversitate etnică, pentru că asta înseamnă și o gastronomie locală puternică.

Vineri, 16 Martie 2012. 35 comentarii

Sau de carne de porc, muşchi file, kaiser vrac. "Evenimentul zilei" a descoperit o nouă dietă, care a cucerit România, în secret.

Vineri, 09 Martie 2012. 24 comentarii