PUBLICAȚIILE NOASTRE:

Justiţie

Scriitor în pușcărie. Academicianul icrelor. Primarul Apostu și-a copiat cartea despre broaște și fructe de mare, din referate școlare | EXCLUSIV PREMIUM

Autor: Mihai Şoica | joi, 14 ianuarie 2016 | 0 Comentarii | 2215 Vizualizari
Pe baza celor patru cărți scrise în penitenciar, Sorin Apostu ar putea intra mai repede în comisia de eliberări condiționate, încă din această lună
După ce a fost condamnat definitiv la o pedeapsă de patru ani și șase luni de închisoare cu executare, fostul edil al Clujului s-a apucat și el de scris. EVZ vă dezvăluie fragmente din ultima sa „operă științifică”, în care ne învață cum să gătim racii

Sorin Apostu a fost condamnat pe 7 iulie 2014, la o pedeapă cu închisoarea de patru ani și jumătate, de către judecătorii de la Înalta Curte de Casație și Justiție, pentru că, în calitate de primar al Clujului a luat mită de la diverse persoane. Înainte de a primi sentința definitivă, Apostu a stat în arest preventiv 11 luni, perioadă scăzută din sentință.

Calculele condamnatului

După ce a ajuns după gratii, și-a făcut calculele și a văzut că dacă și lucrează și scrie și câteva cărți poate să iasă din închisoare cu mult mai repede decât termenul legal. Apostu ar fi trebuit să execute 34 de luni de închisoare. În prezent, fostul edil este bibliotecar la Penitenciarul Bistrița, și are un beneficiu în zile câștig.


FOTO: Edilul a dat copy-paste din referate de pe internet în cartea sa



În plus, cele patru cărți scrise îi vor aduce o altă reducere a pedepsei cu patru luni. De altfel, susțin surse din interiorul penitenciarului, Apostu va intra în comisia de liberare condiționat în cursul acestei luni.


Una dintre cărțile scrise de Apostu, în februarie 2015 poartă titlul „Controlul calității peștelui, batracienilor și a fructelor de mare”. Cartea este editată de editura clujeană Risoprint și are 210 pagini.



Fierberea racilor

Din carte aflăm cum se gătesc racii, cum putem consuma carnea de broască sau cum se clasifică icrele de pește. „O metodă foarte cunoscută de preparare a racului este fierberea. Doar prin fierbere, carnea racului poate fi întrebuințată într-o varietate de feluri. Se ia 3-4 livre (1.36-1.81 kg) din racul întreg per persoană și 3/4 - 1 livră de rac pe 1 galon (3.78 l) de apă. Când apa ajunge la punctul de fierbere, se va adăuga racul viu. Timpul de fierbere va fi stabilit în funcție de cum vreți să pregătiți racul”, ne învață Apostu.


O altă lectură interesantă din cartea scrisă de Sorin Apostu se referă la carnea de broască. „Carnea de broască conține 74 la sută apă, 20 la sută substanțe proteice, 0.9 substanțe grase și 3 la sută hidrați. De la broască se consumă numai musculatura trenului posterior, de la centură și până la articulația tesiană”.

Apostu ne mai atrage atenția și asupra condițiilor privind importul de pulpe de broască destinat consumului uman. „Ambalajele și preambalajele pulpelor de broască trebuie să poarte clar numele și codul ISO al țării de origine și numărul de agreere al întreprinderii producătoare”.

„L-am pus să-și asume autenticitatea textului”

Directorul Editurii Risoprint, Gheorghe Pop, a declarat că editura pe care o conduce l-a obligat pe Sorin Apostu să-și asume autenticitatea celor scrise și să declare pe proprie răspundere că nu a plagiat. „La noi a venit doamna Apostu cu un manuscris. Am tipărit 100-150 de cărți. Noi nu am trimis încă nicio carte la fondul legal al Bibliotecii Naționale. Întreaga răsăpundere pentru ce scrie în această carte îi aparține lui Sorin Apostu, nu nouă”, a spus Gheorghe Pop.

Recomandă consumul de melci

Fiind profesor universitar în domeniul siguranței alimentelor, Sorin Apostu a scris în închisoare doar cărți în această specialitate. Sau mai bine zis a copiat la greu din alte cărți scrise de el, din referate pentru studenți, care se pot găsi foarte ușor pe internet, sau a transcris ordine de ministru și prevederi legale, paragrafe întregi fără nicio modificare, sau fără o interpretare proprie. Acestea sunt concluziile, după ce EVZ a consultat lucrarea.

Astfel, valoarea științifică a cărții scrise de Apostu este incertă. De exemplu, la pagina 52 putem lectura capitolul legat de icre. Aflăm, așadar, că „prin icre se înțelege ovulele nefecundate ale peștilor, după ce s-au separat de țesutul conjunctiv și de cel al ovarului”. Urmează alte definiții și o clasificare a icrelor.

Într-un referat publicat pe internet, în data de 16 ianuarie 2012, de inginerul Valentin Mihalache, despre industria peștelui, regăsim fraze întregi, reproduse cuvânt cu cuvânt de Apostu.

Un ordin anulat de ministru, copiat în carte

Un alt exemplu, din cele foarte multe, îl regăsim la pagina 110. Capitolul „condiții sanitare veterinare pentru producerea și comercializarea melcilor” este descris pe aproape două pagini. „Se admite comercializarea pentru consumul uman al melcilor scoși din cochilie, preparați și conservați, numai dacă provin din întreprinderi care ...”

De fapt, această frază este copiată, ca de altfel și restul care urmează, aproape în totalitate, din norma sanitar veterinară privind condițiile de sănătate pentru producerea și comercializarea cărnii de melc și a pulpelor de broască, publicată pe 16 iunie 2001. Culmea este faptul că această normă a fost abrogată pe 1 ianuarie 2007.


FOTO: Multe pasaje din cartea sa au mai apărut și în alte lucrări de specialitate



„Eu nu am văzut cartea”

Profesorul universitar Cornel Laslo, de la Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară din Cluj-Napoca, cel care a semnat referatul științific în baza căruia lui Sorin Apostu i-a fost aprobată publicarea cărții, spune că nu a văzut cartea și nici manuscrisul.

Rugămințile asistentei, în numele primarului

De altfel, Laslo spune că a cedat unei rugăminți adresate de Apostu prin intermediul unul alt cadru didactic.

„Sorin Apostu este profesor universitar, orice s-ar spune și oriunde ar fi. La mine a venit asistenta lui de la catedră și mi-a transmis rugămintea lui să scriu acest referat științific pentru el. Nu știu ce tiraj a avut, dar astea sunt cărți din alea unde autorul cumpără tot tirajul”.

Cu greu, profesorul Laslo acceptă faptul că lucrarea cu batracienii este o compilație din alte cărți scrise de Apostu. „El este coautor împreună cu alt mare profesor, Stănescu, care s-a stins de viață, la o trilogie de 2.000 de pagini, cât strânge în cele trei volum. Este tot ce se cunoaște în materie de controlul calității alimentelor, a fructelor de mare, a batracienilor. Eu nu m-am consultat cu el în nicio chestiune legată de carte. Probabil că a avut-o în format electronic și de acolo a luat ce a dorit și a scos acum cartea asta”, mai adaugă Laslo.

„Nu i-aș mai da recomandare”

„Dacă este copiată din alte cărți sau legi, unde este caracterul științific al cărții?”, a fost o întrebare la care profesorul Laslo nu a putut răspunde. Nici la întrebările despre noutățile aduse în domeniul igienei alimentare sau de ce cartea nu a ajuns la studenți, profesorul Laslo nu a putut răspunde.

„În aceste cărți, 90 la sută reiau informațiile din alte cărți. Știți cum se spune, o carte se scrie din alte cărți. Acum, nu i-aș mai semna niciodată un astfel de referat științific”, încheie Laslo.

Tag-uri: scriitor, referate, cluj, sorin apostu, evz




SPUNE-TI PAREREAAcum poti comenta si prin intermediul contului de facebook. DETALII >>

Libertatea

RTV

B1

Ziare.com

Unica

Capital

Fanatik

Alte articole EVZ pe aceeasi tema

spune-ti parerea Acum poti comenta si prin intermediul contului de facebook. DETALII >>





Pentru a instaura un cadru civilizat de discuţii, de eliminare a "postacilor" de partid sau a celor plătiţi ca să blocheze un articol civilizat, am adoptat următoarele soluţii, în privinţa comentariilor:
  • 1) Moderarea comentariilor lăsate în formularul de la finalul articolelor o dată la o oră – în acest caz, comentariile nu vor apărea instant.
  • 2) Postarea instant a comentariilor lăsate prin intermediul contului de facebook – în acest caz comentariile vor fi postate imediat. Puteţi să vă faceţi cont de Facebook aici.
Orice critică este acceptată pe site-ul evz.ro, cu condiţia păstrării unui limbaj civilizat, toate aceste măsuri fiind şi în sprijinul celor interesaţi să-şi expună punctele de vedere fără a mai fi hărţuiţi.
Sperăm că veţi înţelege adevărata valoare a demersului evz.ro şi vă veţi asuma responsabilitatea alături de noi.

LASA UN COMENTARIU

Caractere ramase: 1000

NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului, stergerea integrala sau chiar interzicerea dreptului de a posta, prin blocarea IP-ului folosit. Site-ul EVZ.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.