România produce din ce în ce mai multe lactate
Producția de lactate a României este pe un trend puternic ascendent, iar fermierii par a nu mai face față cererii venite din partea procesatorilor. Există mai multe solicitări de produse...
branza
Cum mănâncă moldovenii plăcinte cu „brânză fără brânză”
În presă a apărut o investigație intitulată „Brânza fără brânză”: cum ajunge la masa cea mare a moldovenilor” care demonstrează că „brânză falsă”, care ajunge în Republica Moldova, este de...
Adevărul despre brânza Tofu. Cât de periculoasă e și ce boli îi sunt asociate
Brânza Tofu a devenit populară odată cu răspândirea vegenismului. Majortiatea vegetarienilor cosnideră brânza vegetală o sursă importantă de proteine. Ce nu se știe însă, este faptul că soia se numără...
Mihaela Bilic, adevărul despre brânza vegetală. Din ce este făcută, de fapt
Mihaela Bilic aduce în discuție un alt mit alimentar, acesta fiind legat de brânza vegetală. Nutriționista dezvăluie compoziția reală a acestui produs și argumentează de ce ar trebui să evităm...
Săptămâna albă din Postul Paștelui. Prăjitură cu brânză de vaci
Începând din această săptămână, credincioșii care țin post nu mai includ carnea în alimentație. Până la Învierea Domnului, sărbătorită pe 5 mai, aceștia vor alege preparatele care nu conțin proteina...
Am intrat în Săptămâna Albă. Ce este voie să mănânci și care sunt tradițiile
Săptămâna Albă dinainte de începerea Postului Mare, al Paștelui, este cunoscută în popor și ca săptămâna brânzei. Timp de o săptămână, între 11 și 17 martie, oamenii care țin la...
Cele mai falsificate alimente. Le consumăm frecvent şi ne îmbolnăvesc în timp
Cele mai falsificate alimente sunt uleiul și mierea de albine, arată un raport al Oficiului European de Luptă Antifraudă (OLAF). Se estimează că aproximativ 80% din uleiul de măsline vândut...
Cabrales, cea mai scumpă brânză cu mucegai din lume, a fost vândută la licitație
O bucată de 2,2 kg de brânză albastră Cabrales din nordul Spaniei a fost vândută la o licitație pentru 30.000 de euro, câștigându-și titlul de cea mai scumpă brânză din...
Cum putem păstra brânza proaspătă mai mult timp. Cele mai mari greșeli pe care le facem
Brânza este unul dintre cele mai cumpărate alimente, dar puțini știu cum o pot păstra proaspătă mai mult timp. 3,1 milioane de felii ajung în fiecare zi la gunoi, mai...
Plăcintă țărănească cu brânză de oaie. Rețeta veche, de sute de ani
Pe lângă toate acestea, se spune că rețeta extraordinară de plăcinte are o istorie de sute de ani și păstrează aceeași savoare delicioasă. Gospodinele care au îndrăznit să o pregătească...
Brânza românească ar putea fi certificată la nivel mondial
Brânza românească ar putea fi certificată la nivel mondial. Produsele tradiționale au pus România în topul „Atlasul Gustului”, fiind alese de peste 40.000 de experți culinari. Au fost degustate varza...
Cea mai urât mirositoare brânză din lume. Puțini pot să o mănânce
Cea mai urât mirositoare brânză din lume se numește „The Minger” și provine din Scoția. Această brânză este similară cu un Camembert și nici producătorii n-au putut să o mănânce...
Clătite cu brânză și chefir. Ordinea în care ingredientele se pun în compoziție
Clătite cu brânză și chefir. Este un preparat numai bun pentru micul dejun. Brânza de vaci, care are o structură lichidă, devine principala cauză a clătitelor nereușite. Dar la acestă...
Unde se găseşte cea mai bună brânză din lume. Cum a fost realizat topul
Brânză cea mai bună din lume. Cea mai bună brânză din lume este produsă în Italia. Ca și anul trecut, conform, ultimului clasament al „Taste Atlas”, catalogul online al alimentelor...
Ce este super-brânza. Face bine la inimă şi celor cu colesterolul ridicat
Super-brânza este slabă, fără gust și fără sare. Dar extrem de nutritivă și ușor de digerat. Iar pentru cei cu probleme de inimă și colesterol crescut e indicată cea mai...
Sandvișul perfect de Crăciun. Reţeta oferită de ChatGPT. Ingredientul care-l face atât de bun
Sandvișul perfect. Crăciunul se apropie cu pași repezi, iar rafturile din cafenele și supermarketuri sunt pline de sandvișuri festive. Daily Mail l-a întrebat pe ChatGPT ce trebuie să conțină un...
Brânza Camembert a francezilor agită aprig Parlamentul European
Dezbaterea despre brânza Camembert a izbucnit în urma propunerii de sincronizare a ambalajelor în întregul bloc european când s-a cerut ca acestea să fie reciclabile până în 2030. Franța a...
Mircea Badea o critică pe Ana Morodan. Se crede Einstein, dar nu este
Mircea Badea a criticat-o aspru pe Ana Morodan, care a acceptat să promoveze o brânză de lux care și-a fabricat în mod fals o tradiție care nu există. El a...
Oana Roman și Ana Morodan au promovat o brânză care nu există, pentru bani
Oana Roman și Ana Morodan au căzut în plasa unui youtuber ce a vrut să vadă dacă într-adevăr creatorii de conținut de azi promovează pe social media orice primesc, pentru...
Langoşi de casă ca la langoşerie. Reţetă simplă şi gustoasă
Langoşi de casă. Langoșii au origine ungurească și au devenit populari în secolul 19. În ștrandurile din Ardeal și Banat langoșii se comercializează de peste 150 de ani, fiind o...